Hem
Broccoli-bacongratäng
Broccoli-bacongratäng
Ingredienser 2 port
1 paket Bacon (140 g)
2 port Broccoli (200 g)
Ostsås:
2 msk vetemjöl
3 - 3,5 dl mjölk
Salt och peppar
1 dl riven ost
Så här gör du:
Förväll broccolin i saltad vatten (går bra i micro).
Skär baconen i strimlor och stek den utan extra fett.
Blanda mjölet med den kalla mjölken och koka upp under vispning.
Låt såsen sjuda 2 minuter. Dra kastrullen från plattan.
Smaksätt och blanda i hälften av osten.
Salta inte för mycket eftersom bacon och ost innehåller salt.
Lägg bacon och broccoli i en ugnsform. Häll i ostsåsen
och strö över resten av osten.
Gratinera i 225 graders ugnsvärme ca 15 min. Servera gratängen
med kokt potatis.
